Toyama ist bekannt für seine beeindruckende Schönheit, sein üppiges Grün und seine einzigartigen Sehenswürdigkeiten. Hier finden Sie Restaurants mit lokalen Erzeugnissen, edle Boutiquen, die sich durch kompromisslose Liebe zum Detail bei der Herstellung ihrer Produkte auszeichnen, und großartige Architektur. Lassen Sie Ihre Sinne von den atemberaubenden Landschaften bezaubern und genießen Sie die köstlichen Spezialitäten, die Ihnen in den Straßen Toyamas und in den umliegenden Bergregionen angeboten werden. In Toyama treffen das traditionelle Japan und der Fortschritt der Gegenwart aufeinander und sorgen gemeinsam für ein Höchstmaß an Lebensqualität und Wohlbefinden.
Text von Adrian Bianco
Nach seiner Tätigkeit als Senior Digital Creative und Chefredakteur bei VICE Media Deutschland machte Adrian sich selbstständig. Als Social-Media-Redakteur, Fotograf und Regisseur hat er in der Folgezeit für verschiedene Modemarken und Kulturmedien in Europa, den USA und Japan gearbeitet. Zu seinen Kunden gehören unter anderem: VICE, VOGUE, New Balance, NIKE, adidas, ANA, OCVB und Nagasaki Mastercard.
Wakatsuru Saburomaru Distillery
Saburomaru hat seine Leidenschaft für Whiskey über Generationen hinweg weitergetragen. Seit 1952 arbeitet die Destillerie mit der gleichen Sorgfalt und Aufmerksamkeit wie bei der ersten Charge. Ihre Inspiration finden die Destillateure von Saburomaru auf der ganzen Welt – und ergänzen ihre Ideen dann mit einer reichhaltigen Note aus Toyama. Und so gut wie die Drinks schmecken, so schön ist auch die Destillerie selbst. Lernen Sie die altbewährten Herstellungsverfahren selbst kennen: Die Destillerie ist für die Öffentlichkeit zugänglich und ermöglicht es Besuchern, dieses Kulturerbe hautnah zu erleben. Eine unvergessliche Erfahrung wartet hier auf Sie.
Erleben Sie die vielschichtigen Geschmacksnuancen der Small Batch Whiskeys, die mit jedem Schluck ein Feuer in Ihrem Bauch entfachen und eine wohlig warme Decke um Ihren Körper legen. Vom Wasser bis zum Holz für die Fässer: Alle Zutaten stammen aus streng kontrollierter regionaler Herkunft. Die Spirituosen von Saburomaru sind der pure Geschmack von Toyama. Die verschiedenen Fässer, Techniken und Keller werden Sie in ihren Bann ziehen. Entdecken Sie die Vielfalt der Aromen, die diese luxuriöse Whiskey-Brennerei zu bieten hat. Einzigartiger Whiskey für eine einzigartige Präfektur.
ADRESSE
208 Saburomaru, Tonami-city, Toyama, 939-1308
ANREISE
Mit dem Zug: Ab Bhf. Shin-Takaoka (Hokuriku Shinkansen): mit der JR Johana-Line bis Bhf. Aburaden. Die Destillerie befindet sich in unmittelbare Laufnähe (ca. 1 Minute Fußweg).
PARKPLÄTZE
Parkplatz: 15 normal große Parkplätze
ANMERKUNG
Wenn Sie sich für eine Führung interessieren, empfehlen wir Ihnen die nachstehenden Touren.
Bei L'évo beginnt das Erlebnis schon, bevor man das Restaurant betritt. Versteckt in der wunderschönen Berglandschaft liegt dieses unglaubliche Restaurant und Hotel inmitten einer atemberaubenden Kulisse, wie sie nur in Toyama zu finden ist. Ein Besuch ist kostspielig – aber er ist es wert. Hier wurde an jedes Detail gedacht: von den Möbeln über die in der Küche verwendeten Produkte aus der Region bis hin zu den Kunstwerken an den Wänden. Bei der Qualität geht L'évo keine Kompromisse ein und verschafft seinen Gästen damit ein einzigartiges Erlebnis, das seinesgleichen sucht.
Das Fine-Dining-Restaurant verwöhnt Sie mit regionalen Produkten, die sowohl von einheimischen Erzeugern als auch aus dem eigenen Anbau auf dem Gelände stammen. Sie können sicher sein, ein vielfältiges und dynamisches Bouquet der regionalen Küche verkosten zu können. Die abwechslungsreiche Speisekarte wird immer wieder durch neue Kreationen ergänzt und bietet eine regionale Avantgarde-Küche, die Sie mit reichhaltigen Aromen verwöhnt. Das angeschlossene Hotel lädt mit einem atemberaubenden Blick auf die Natur von Toyama zum Verweilen ein. Hier trifft Altes auf Neues, Tradition auf Gegenwart und ländlicher Charme auf Luxus – ganz nach dem Motto: Vom Guten nur das Beste.
Restaurant: Mittagessen ab 12:00/12:30 Uhr, Abendessen ab 18:00/19:00 Uhr Hotel: Check-in ab 15:00 Uhr, Check-out bis 11:00 Uhr
RUHETAGE
Restaurant: Mittwoch
PREIS
Restaurant: ¥ 22.000 pro Person (Mehrgängemenü, zzgl. Servicegebühr)
ANREISE
Mit dem Auto: 1:30 Std. ab Bhf. Toyama (Hokuriku Shinkansen) Mit dem Auto: 1:10 Std. ab Flughafen Toyama
ANMERKUNG
• L’évo liegt in den Bergen und mitunter ist die Zufahrtsstraße aufgrund von Straßenbauarbeiten, starken Regenfällen oder anderen Umständen für den Verkehr gesperrt. • In der Wintersaison fällt in der Region sehr viel Schnee. Für die Anfahrt mit dem Auto sind pannensichere Reifen („Spikereifen“) oder Schneeketten erforderlich. Wir empfehlen Geländewagen bzw. Autos mit Allradantrieb. • Im Frühsommer tritt häufig Hochnebel auf. • Der Handy-Empfang ist auf einigen Streckenabschnitten der Route eingeschränkt. Manche Streckenabschnitte sind nachts nicht beleuchtet.
Das Rakudo-An befindet sich mitten in der Natur – im Einklang mit seiner Umgebung. Gönnen Sie Ihren Sinnen eine Pause von der alltäglichen Reizüberflutung und genießen Sie handwerkliche Meisterleistungen, frische, regionale Speisen und Aktivitäten, die Sie zur Ruhe kommen lassen. Dieses Hotel begeistert mit prächtigen Zimmern und liegt geradezu im Herzen der Natur Toyamas. Im Rakudo-An treffen Luxus und Vegetation harmonisch aufeinander.
Egal von wo Sie anreisen: Wenn Sie inmitten dieser herrlichen Landschaft neben den beeindruckenden Reisfeldern sitzen, werden auch Sie dieses Hotel nie mehr verlassen wollen. Hier wird auf jedes Detail Wert gelegt. Im gesamten Gasthaus erwarten Sie Kunsthandwerk und Kunstobjekte, darunter Werke von volkstümlichen Kunsthandwerkern, einheimischen Handwerksbetrieben und zeitgenössischen Künstlern. Lassen Sie sich von der italienischen Küche verwöhnen, die das Beste aus den reichhaltigen Zutaten der Region herausholt, darunter auch frischer Fisch aus der angrenzenden Bucht. Mit all dem können Sie sicher sein, dass jeder Tag im Rakudo-An ebenso einzigartig wie entspannend sein wird. Ein Besuch hier lohnt sich auf jeden Fall.
ADRESSE
645 Nomurajima, Tonami, Toyama 939-1334
KONTAKT
info@rakudoan.jp
RUHETAGE
Dienstag (an Feiertagen geöffnet)
ANREISE
Mit dem Zug: Ab Bhf. Shin-Takaoka (Hokuriku Shinkansen): mit der JR Johana-Line bis Bhf. Takagi. Das Hotel ist nach kurzem Fußweg erreichbar (ca. 10 Minuten).
ANMERKUNG
• Bei der Anreise mit dem Auto können Sie den Parkplatz auf dem Gelände nutzen. Bitte teilen Sie uns im Voraus mit, mit wie vielen Autos Sie anreisen werden. • Wenn Sie vom Bahnhof oder Flughafen abgeholt werden möchten, können wir Ihnen ein Taxi oder einen Mietwagen organisieren (gegen Gebühr).
Das Healthian-wood ist ein Ort, an dem man in die Stille der Natur eintauchen und ein Stück Ruhe genießen kann – dank der einzigartigen Umgebung. Eingebettet in die Natur Toyamas, direkt in einer grünen Idylle vor dem beeindruckenden Panorama der Bergkette, lädt das Healthian-wood zu einer luxuriösen Wellnessreise ein. Angenehme Kräuterdüfte, traumhafte Ausblicke und die lokale Gastronomie werden Ihre Sinne anregen und Sie zur Entspannung verleiten.
Bei einem Spaziergang durch das außergewöhnliche Gelände von Healthian-wood wird deutlich, dass sich hier Natur und moderner Luxus auf ideale Weise ergänzen. Mit Sauna-Hotel, Spa-Behandlungen, Aromatherapie und frisch zubereiteten Gerichten mit Zutaten aus der Region ist dies ein unvergessliches Erlebnis für alle Altersgruppen. Die wunderschöne Architektur und die bis ins kleinste Detail durchdachte Ausstattung werden ihr Übriges dafür tun, dass Sie dieses Hotel einfach immer wieder besuchen wollen werden.
* Das Frischwarengeschäft „Tsuriya“ befindet sich im Zentrum von Toyama City und verkauft einheimische Fisch- und Meeresfrüchtespezialiäten sowie Sake. Darüber hinaus betreibt es auch eine private Herberge für ein Gästepaar pro Nacht.
* Die exklusive Pension „Bed and Craft“ bietet Übernachtungen in privaten Holzhäusern im traditionellen Stadtteil der Holzschnitzer an. Hier können Urlauber den ursprünglichen Lebensstil kennenlernen, der bis heute gelebt wird.